دمنوش انیسون
درباره
انیسون گیاهی از تیره چتریان، با دانههای سبز رنگ ، گلابی شکل، و کوچک که قسمت فوقانی آن نوک تیز میباشد و پنج خط برجسته (ده شیار) بر روی آن کاملا ً مشهود است .
ارتفاع گیاه انیسون به ۷۰ سانتی متر میرسد و برگهای آن به شکل شوید است و میوهاش کوچک میباشد و عطر تندی دارد.
انیسون گیاهی یک ساله محسوب میشود و گلهای آن کوچک و سفید رنگ است و در هرچترک حدود ده گل دیده میشود. میوه آن تخم مرغی و دارای موهای کوتاه چسبیده به هر سطح است . بخش دارویی این گیاه را میوه آن تشکیل میدهد که دارای بوی معطر و مطبوع است و به صورت خشک و رسیده مصرف میشود، که زمان برداشت آن در ماههای مرداد و شهریور است . از مهمترین مواد موثره این گیاه روغن فرار آن است .
فواید
تاثیر بر روی دستگاه قلبی_عروقی :
خوردن دمنوش تخم انیسون برای درمان تپش قلب و آنژین موثر است .
جذب آهن را افزایش میدهد، از این رو در جلوگیری از کم خونی مربوط به آهن موثر است .
دمنوش انیسون ، چربی خون را کاهش میدهد.
تاثیر بر روی دستگاه عصبی:
دمنوش انیسون آرام بخش است .
ضد درد در ناراحتی میگرن میباشد.
خواب آور است .
در درمان پارکینسون موثر است .
در رفع سرگیجه تاثیر دارد .
تاثیر بر روی دستگاه ادراری و تناسلی :
در درمان اختلالات قاعدگی موثر است و برای قاعدگیهای سخت نیز مفید است.
دمنوش تخم انیسون ادرارآور است و راه بندانهای کلیه و مثانه و زهدان را باز مینماید
افزایش دهنده میل جنسی در زنان میباشد.
تاثیر بر روی غدد:
انیسون به عنوان زیاد کننده شیر مادر موثر است و سرشار از فیتواستروژن (استروژن گیاهی ) میباشد.
دمنوش انیسون پاک کننده و مقوی کبد است .
تاثیر بر روی دستگاه تنفسی:
برای درمان آسم مفید است .
دمنوش انیسون کاهش دهنده علائم سرماخوردگی است .
خوش بو کننده دهان ومجاری تنفسی است.
در درمان سرفه، آسم و برونشیت نیز مفید باشد.
خلط آور است .
تاثیر بر روی دستگاه گوارش:
دمنوش انیسون هضم کننده غذا میباشد.
مسکن درد شکم است و ضد نفخ قوی محسوب میشود.
در درمان قولنج معده مفید است.
از آن به عنوان ضد اسپاسم نیز استفاده میشود.
مسهل است .
میوه انیسون اشتها آور است.
تقویت کننده معده است و در دفع سوهاضمه مفید میباشد.
تاثیر بر روی پوست:
مصرف انیسون به صورت دمنوش و عرق برای تقویت پوست مفید میباشد و باعث طروات پوست در خانم ها میشود.
ضد خارش است.
ترکیب انیسون و روغن زیتون به صورت ضماد ، در رفع خون مردگی موثر میباشد و روشن کننده رنگ رخسار است.
خواص دیگر:
دمنوش انیسون با تب کهنه مقابله میکند .
انیسون در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده و معطر کننده استفاده میگردد
انیسون ضد باکتری ، ضد ویروس ، قارچ کش و حشره کش میباشد .
در قدیم استفاده از انیسون با دوز بالا ،به عنوان دارویی برای سقط جنین به کار میرفته است .
شستشو دهنده و تقویت کننده چشم میباشد .
طبیعت
گرم و خشک